Рецепта на деня: Попска яхния с пилешко

Необходими продукти:

• пилешки бутчета - 6 бр.;
• арпаджик (малки лукчета) - 500 г;
• лук - 1 глава;
• чесън - 2 скилидки;
• моркови - 1 бр.;
• домати - 1 бр,;
• брашно - 1 с.л.;
• червен пипер - 1 ч.л.;
• бяло вино - 100 мл;
• дафинов лист - 2 бр.;
• сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:

Измийте и почистете пилешките бутчета. В тиган с малко олио ги запържете. Добавете нарязания на ситно лук и чесън.

След това добавете моркова, нарязан на кубчета, и след няколко минути добавете настъргания домат.

Прибавете брашното и червения пипер. Бъркайте енергично и налейте виното и вода, колкото да ги покрие. Прибавете подправките и сложете капака на тенджерата.

Оставете ястието да се готви около 30 минути. Добавете малките лукчета и продължете да готвите яхнията.

Сервирайте с бял ориз и поръсете с магданоз, пише gotvach.bg.